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凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝怎么做?

夏季凉拌凉拌海ly

食材:水母,黄瓜

米醋酱油大蒜辣椒油糖

冷水母的做法

1.将海ly浸入水中,然后冲洗盐。

2.将海el放入沸水中15秒钟,然后除去水。

3.将其放入碗中,倒入米醋10分钟。

4.洗黄瓜,切成丝。

5.取出水母,丢弃浸泡过的米醋。

6.加入米醋,酱油,糖,辣椒油,大蒜和切丝的黄瓜,拌匀。

脆皮水母的3个关键点:

1.水母热时,不要用太久,否则味道会变硬。只要您看到热的水母萎缩,就可以去除排水约15秒钟。

2.烫伤后,浸泡在米醋中以去除海el的味道,并使味道更鲜嫩。

海fish的营养

水母也被称为水母,石镜,海蛇等。它是水母海的嘴巴和手腕。海洋腔肠动物,也称为海房,是半透明,白色,青色或淡黄色的。它分布在中国辽宁,河北,山东,浙江,江苏和福建的沿海地区,主要生长在河口和泥泞的海床附近。

从超市里买来的海蛰丝怎么处理?

不是写在上面吗?

您将其在冷水中浸泡一天,然后控制水干燥。 想吃点东西。 进餐时,切记要用手将水母中的水彻底挤出,然后直接混合。

如果要加热,请参阅包装上的说明以获取任何提示。 我们不需要加热它。

凉拌海蜇前海蜇需要用热水烫吗?

如果是在盐水中浸泡过的瓶装海el头,请将其切成薄片,然后在冷水中浸泡数小时,以去除咸味。 将其洗净几次,以去除水母中的沙子。 然后使用约70度的热水(您可以将水烧开,然后关闭加热并使其干燥2或3分钟),然后立即收集准备好的冷开水将其冷却。 这样可以去除水母的腥味,并使水母酥脆嫩。 用这种方法加工水母后,您可以享受自己喜欢的调味料和口味。


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